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Yosra
Ben Fadhel
Student
Institut national de recherche scientifique
Research axis :
Interests :
agri-food, encapsulation,, Food quality,, wholesomeness ,, Pharmaceutical,, Quality Control,, Formulation,, Active packing
Current studies
PhD
Thesis :
Encapsulation des composés bioactifs dans des systèmes colloïdaux de délivrance
Direction :
Monique Lacroix
Co-direction :
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